Josefin fyller 30år
Så innan jag gick från jobbet igår så piffade jag till mig lite med smink. Såhär såg jag ut!
På med finskorna.
Och iväg till Tranan för att möta upp lite folk. Hälsade på många nya ansikten vilket jag tycker är trevligt.
Vi placerades vid ett långt bord vid fönstret och fick in olika sorters bröd och varsitt glas vatten.
Jag beställde ett glas öl som faktiskt räckte hela kvällen.
Vi kikade länge på menyn och vinlistan var lång, stämningen var mysig och kyparna var trevliga.
Så fick vi beställa och jag hade sen länge siktat in mig på Vårkycklingen som var jätte god. Det var en mini variant av en hel kyckling faktiskt. Såhär såg den ut. Alldeles mör och perfekt!
Till min kyckling beställde jag in en tomatsallad som såg ut såhär och den var lika mumsig påriktigt också!
Alla var nog rätt hungriga och mumsade i sig maten och pratade glatt.
Sen kom Dessertmenyn in på bordet i en söt grön liten perm.
Jag bestämde mig för en "Systrarna Falks Chokladmousse". Den var jätte mumsig, men gjorde sig inte så bra på bild i min kamera tyvärr.
Här hade vi Kalastjejen Josefin som fyllde 30.
Underbart trevlig kväll och jag var helt jätte trött när jag kom hem och somnade gott.
Translation:
A friend of mine turned 30, so we went to a lovely restaurant. I had the Spring chicken with a very nice tomato sallad and for dessert I hade a chocolatemousse. In the last to pictures you can se Josefin, center of the table! Lovely as always.
Le Chocolat
Åsa hade denna idé.
Det blev Kyckling, sparris och lite andra läckra grönsaker.
Medan vi senare tittade på filmen Chocolat, så åt vi även Chokladcheesecake (som ni ser på bilden längst ned) medan vi dreglade lite över Johnny Depp i denna film. Men vem kan låta bli?
Translation:
Last Friday the girls gatherd for this lovely easter dinner. And for desert we had Chocolate cheesecake with fruit and a bit of Johnny Depp on the side.
Pink Lemonade
Makes 3 quarts
- 1 cup granulated sugar
- 2 1/2 cups fresh lemon juice, plus 4 lemons, thinly sliced crosswise, for garnish
- 1 1/2 cups superfine sugar
- 2 cups cranberry juice
Jag var inne på Martha Stewarts hemsida och kikade lite för att se vad all the fuzz was about. Jag hatar mig själv för att säga de här. Men jag älskar Martha. Hjälp så mycket fint och gott det finns att hämta därifrån. De är så att de kittlar i magen. Gå genast in och titta eller så kan ni kika in här igen för mitt nästa favvo recept eller dyl.
Translation:
ML! I had no idea. Im sort of embarrest to say. But I think I love Martha now. The web page is amazing. Filld with the lovelyest things and recepis. I also as you can see lova pink lemonade. I just had to show this. It´s not that very common to come by in Sweden you see.
ArtVsFashion
De senaste helgerna så har de söta kusinerna hållt på att starta eget. Var och varannan dag bakar Åsa CupCakes och tårtor. När man tittar in i hennes kylskåp kan se ut så här.
Här är några uppställda lite fint för fotografering.
Vi tog även med oss några till Kamile där vi skulle titta på Melodifestivalen.
Och så en fin fin tårta som inte satt helt fel lagom till Oscarsgalan för någon helg sen.
Mycket socker behövs för att man ska orka sitta uppe så länge.
Jag tycker ni ska titta in på deras hemsida. Den är inte riktigt klar, men den är otroligt söt och mysig.
Så HÄR! har ni länken dit.
Sen tycker jag även att ni kan klicka in er Här! på Lisas blogg och säga lite vad ni tycker om hemsidan som hon gör och bakverken som Åsa kämpar med.
De behöver lite konstruktiv kritik.
Translation:
At the first link you can klick yourself in to my cosins website that is under construction. They are starting a buissnes with cupcakes and cakes. And at the following link you can klick yourself into Lisas blogg and tell her what you think about the webpage. I´m sure she´ll be delighted to know what you think!
And why not also tell Åsa how you like her baking wile you´re there.
(It´s in swedish, but it´s still really pretty)
Vegetarisk pizzaporridge
Senare var det dags för middag. Vi skulle göra en form av sconespizza. Men här någonstans började jag bli lite skeptisk. Det blev för mycket mjölk och då blev det improvisera som gällde eftersom mjölet var ganska så slut. Den enda torrvaran vi hittade att ha i var havregryn och det var vad det blev.
Recept:
1. Värm ugnen till 275 grader.
2. Blanda mjöl, mjölk, smör, bakpulver, havregryn, lite salt, mängden beror på hur mycket du har av varje vara. Havregrynen används för att "tjocka" till degen. När den har konsistensen av fast gröt är den redo att tryckas ut i formen.
3. Förgrädda. Detta kanske låter konstigt, men annars blir det mer gröt än pizza. När den är hård på ovansidan och börjar bli brun kan du ta ut den.
4. Gör en tomatsås. Använd tomatpuré, tomatkross, örter (timjan, basilika), salt, peppar, en nypa socker.
5. Strö över ost. Lägg på sparris, champinjoner, ringla olivolja över, strö över flingsalt och finhackad vitlök, peppra, lägg på basilikablad (valfritt).
6. Grädda tills det luktar gott. Om det inte luktar gott, ta ut den när sparris och champinjoner är fina och gyllene.
Men! Så här blev resultatet och riktigt gott måste jag tillägga!
Translation:
Today I made pizzaporridge with my cousin, it was delicious!
BigReds cooking
För någon helg sen så var jag och Lisa på besök hos mina föräldrar eftersom vi var väldigt fattiga.
Vi kom fram till att vi kunde komma över till dom och laga mat eftersom dom tycker att det är väldigt tråkigt.
Särskillt att komma på något.
Så jag och Lisa bestämde oss för att göra Apelsinkyckling, ris och en mjölkfri sås och en efterrätt till det.
Så här blev det.
Sen skulle det bara in i ugnen.
Mor min hade gjort hemma gjorda maränger som vi skulle ha i efterrätten sen.
Sen var det servering och uppläggning av maten.
Det var jätte mumsigt.
Efterrätten var en stor hitt.
Vi åt glass med hemmagjorda maränger, färska hallon och krossad mörk choklad.
Translation:
Me and my cosin Lisa, aka BigRed, was a bit poor a few weaks ago. So we came over to my moms place and cooked dinner for my mom and stepdad, since they don´t fancy cooking to mutch. We also made a delicius desert.
This is the turnout of it.
